Vermut

Vermut: fűszerezett bor aperitifhez és koktélokhoz

A vermut boralapú, alkohollal erősített és növényi összetevőkkel – gyógynövényekkel, fűszerekkel, héjakkal és gyökerekkel – ízesített ital. A dry vermut szárazabb, gyógynövényesebb karaktere a Dry Martini alapja. A rosso rendszerint édesebb, fűszeresebb és karamellesebb, ezért Negroniban, Manhattanben és Americano koktélban is meghatározó. A bianco világos színű, lágyabb, vaníliás-citrusos stílust képviselhet, míg a rosé üdébb, gyümölcsösebb irányt kínál.

Vermut tárolása és felszolgálása

Mivel boralapú ital, a felbontott vermutot érdemes hűtőben tartani és néhány héten belül elfogyasztani, hogy aromái frissek maradjanak. Fogyaszthatod jéggel, szódával, citruskarikával vagy koktélban. Választáskor a recept mellett az édességi szintet és a fűszeres karaktert is vedd figyelembe. Hasonlítsd össze a márkákat, kiszereléseket, alkoholfokot és egységárat.