Jameson Caskmates IPA Edition Ír Whiskey 0.7l DRS
Jameson Irish Distillers, Írország. 0,7 l, 40,0% alkohol.
Egységár: 13 156 Ft/liter
IPA: Honnan jön a név? Indian Pale Ale – a Brit Birodalom korában a gyarmatokra (Indiába) szállított túlkomlózott, ezzel tartósított sör. Van APA is? American Pale Ale – a komló milyensége különbözteti meg az európaitól (angoltól): az amerikai komló (Cascade) könnyedebb, citrusosabb; az angol sör komlója (tipikusan német termesztésű) fűszeresebb, teltebb. Mi a mi IPA-nk? Irish Pale Ale. Ötvözi a kétféle komlózást, így teremt egy igazán harmonikus sört…aminek whiskey-hordós érlelése után jön a whisky sörös-hordós érlelése. A sör: Kölcsönadtunk whiskey-s hordókat a sörfőzdének (kezdtük a Franciscan Well főzdével, de mára saját sörfőzdét vettünk, a corki Eight Degrees Brewinget), aki IPA sört érlel benne. A whiskey: A sörfőzde visszaadja a „megsörözött” hordóinkat, abban kap egy finishelést (utánérlelést) a Jameson. Ízvilága: Komló, fűszernövények, grapefruit citrus, illatos virágok a megszokott könnyed, lágy, vaníliás, mogyorós, vajaspirítósos Jameson alapon.
