Bodri Sauvignon Blanc 0.75l DRS
Bodri Pincészet, Magyarország. 0,75 l.
Egységár: 2 053 Ft/liter
Kizárólag Sauvignon Blanc alapú száraz fehérbor, ami különleges karaktert kapott a szekszárdi borvidéken.
Bár a Sauvignon Blanc szőlőfajta világszerte jól ismert és kedvelt, minden régiónak megvannak a maga kapcsolódó sajátosságai. Nincs ez másként a szekszárdi borvidék löszös talaját igencsak kedvelő típusokkal sem, melyeket a Bodri Pincészet ráadásul sajátos technika mentén dolgoz fel.
A Bodri Szekszárdi Sauvignon Blanc előállításához ugyanis készítenek egy magasabb mustfokú, de lágyabb savgerincű típust, valamint egy alacsonyabb mustfokú, de savasabb változatot, és ezt a kettőt együtt erjesztik – méghozzá reduktív eljárással.
Ennek köszönheti a bor azt a hihetetlen testességet és komplexitást, amit nagyon nehéz lenne leírni, ezt kóstolni kell. Ízében ugyanis valaki a bodzát, más a csalánt, valaki pedig inkább a grapefruitot érzi uralkodónak, de üde savasságát mindenki egy emberként értékeli.
A Bodri Szekszárdi Sauvignon Blanc 10-12 Celsius fokos hőmérsékleten fogyasztandó, és nemcsak önmagában kitűnő választás, hanem halételekhez, sőt a legtöbb zöldséghez is nagyszerű döntés.
